Россияне переходят на более дешевые продукты и дискаунтеры на фоне экономии

Жители России все активнее переходят на более дешевые продукты питания на фоне снижения реальных доходов и стремления экономить. Президент крупнейшего по обороту продуктового ритейлера страны Х5, объединяющего сети «Перекресток», «Пятерочка» и «Чижик», Екатерина Лобачева рассказала, что особенно заметен рост потребления недорогих сладостей.

По ее словам, продажи печенья за последнее время увеличились почти в два с половиной раза. Такой товар дает возможность позволить себе «что‑то сладкое для удовольствия», оставаясь при этом более доступным по цене по сравнению с шоколадом и другими видами кондитерской продукции. Одновременно растет спрос на товары под собственными марками ритейлера, которые, как правило, стоят дешевле аналогов сторонних производителей.

Еще одним признаком того, что покупатели переходят в режим жесткой экономии, стал резкий рост продаж в формате дискаунтеров, которые изначально ориентировались на аудиторию с низкими доходами. По оценке Лобачевой, в нынешнем году сеть «Чижик» впервые сможет обогнать по выручке «Пятерочку».

В прошлом году «Пятерочка» получила выручку 531 млрд рублей, что на 8% больше, чем годом ранее. «Чижик» при этом показал куда более высокую динамику: рост составил 67%, а оборот достиг 417 млрд рублей. Глава Х5 при этом подчеркнула, что компания не делит клиентов на «богатых» и «бедных».

С точки зрения ритейлера, наиболее выгоден покупатель, который приобретает максимально широкий спектр товаров: от продуктов повседневного спроса до ассортимента для детей, домашних животных и алкоголя. В этом контексте важнее общий объем и разнообразие потребления, чем уровень формальной платежеспособности клиента.

Лобачева также отметила, что конкуренция за покупателей в рознице становится все более жесткой на фоне сокращения населения и общего снижения потребительской активности. По ее словам, один человек в течение года может посещать до 12 разных магазинов, распределяя свои траты между сетевыми супермаркетами, несетевой розницей и рынками, а также онлайн‑площадками.

На покупательную способность, по оценке главы Х5, одновременно давят несколько факторов: демографический спад, высокая ключевая ставка Центрального банка и затянувшийся период борьбы с инфляцией. В то же время она утверждает, что рост цен на продукты удалось сдержать, и в настоящий момент продовольственная инфляция находится на относительно низких уровнях.

О замедлении потребительского спроса ранее уже говорил и Центробанк. В марте этого года его глава Эльвира Набиуллина сообщала о выраженном тренде на охлаждение спроса со стороны домохозяйств.

По данным Росстата, в 2025 году рост реальных доходов населения замедлился и составил 7,4% против 8,2% годом ранее. Особенно заметно падение динамики в четвертом квартале: тогда реальные доходы увеличились лишь на 5,8%.

На фоне общего замедления экономики россияне перешли к более жесткому контролю личных расходов. В первую очередь сокращения коснулись трат на продукты питания, медикаменты, а также одежду и обувь.

Как показывают совместные исследования Центра социального проектирования «Платформа» и компании «ОнИн», подавляющее большинство респондентов — около 82% — испытывают тревогу по поводу экономической ситуации. Граждане ожидают, что в ближайший год цены на продукты и услуги ЖКХ будут расти быстрее их доходов, что подталкивает семьи к дальнейшему ужесточению режима экономии.