Росстандарт официально утвердил новый ГОСТ, который меняет требования к пенной шапке у пива: теперь регламентируется меньшая высота и сокращённая стойкость пены.
Что изменилось
- Допустимая высота пенной шапки уменьшена с 30 мм до 15 мм.
- Требование по стойкости пены сокращено с 3 минут до 1 минуты.
Подробности и сроки вступления изменений в силу в тексте ГОСТа не указаны в этом сообщении.
Пенный бокал пива